Descrizione
Aplikasi Kimia Reaksi Lemak. Aplikasi ini berisi materi tentang Lemak diantaranya adalah: Struktur dan Reaksi Lemak, Sifat Fisik Lemak dan Efek Samping pada Kesehatan, Kegunaan Lemak dan Minyak. Selain menyajikan materi-materi tersebut, terdapat juga media interaktif berupa virtual laboratorium reaksi lemak, diantaranya adalah: Uji Peroksida, Uji Ketidakjenuhan, dan Uji Akrolein.
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